Кофе черный подают в кофейных чашках емкостью 100—150 см3. Кофе черный обычно приносят в зал разлитым в кофейные чашки с блюдцем. Официант, поставив поднос с кофе на подсобный стол, раскладывает на блюдца кофейные ложки. Затем, взяв чашку с кофе правой рукой за блюдце, подходит к гостю справа и ставит перед ним чашку, чтобы ручка чашки была повернута влево, а ручка кофейной ложки, расположенная на блюдце, вправо со стороны гостя.
К кофе черному подают молоко, сливки (горячие), лимон, коньяк, ликер. Молоко, сливки и лимон подают так же, как и при подаче чая, а коньяк и ликер — в рюмках, налитых на подсобном столике. Иногда рюмку предварительно ставят на стол справа за чашкой кофе и наливают в нее с разрешения посетителя коньяк (ликер).
Кофе черный можно подавать и в кофейниках. Для этого стол сервируют кофейными чашками на блюдцах и с кофейными ложками. Официант стелет справа от гостя салфетку, сложенную вчетверо, или ставит на пирожковую тарелку, затем берет кофейник с кофе за ручку правой рукой, подходит к гостю с правой стороны и, получив его разрешение, осторожно наливает ему три четвертых чашки кофе. Кофейник с оставшимся кофе официант ставит на подложенную на столе салфетку (свернутую вчетверо) или тарелку ручкой вправо от гостя. Сверху кофейник накрывают другой салфеткой, сложенной вчетверо, и, пожелав гостю приятного аппетита, отходит от стола.
Кофе по-восточному (по-турецки). Готовят в небольших кастрюльках (турках), в которых он и подается. Особенностью такого кофе является то, что он подается сладкий, вместе с кофейной гущей из мелко промолотых зерен. Официант приносит на подносе турки с кофе, поставленные на пирожковые тарелки, и кофейные чашки емкостью 75—100 см3 вместе с блюдцами и кофейными ложками.